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MENÚ
TEQUEÑOS (4pz) 6.00
PARA PICAR
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APERITIVI
INVOLTINI DI FARINA 00 RIPIENI DI MORBIDA MOZZARELLA FILANTE SERVITI CON CREMOSA SALSA ROSA
(FATTI A MANO)
TEQUEÑOS BULULÙ (4pz) 7.00
INVOLTINI DI FARINA 00 RIPIENI DI MORBIDA MOZZARELLA FILANTE SERVITI CON CREMOSA SALSA CHEDDAR E BACON COME TOPPING (FATTI A MANO)
PLÀTANO CON QUESO 5.00
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DOLCE FRUTTO TROPICALE SIMILE ALLA BANANA FRITTO E SERVITO CON TOPPING DI FORMAGGIO SALATO "LLANERO"
PLÀTANO CON AVOCADO -VEGAN 6.00
LA NOSTRA VERSIONE VEGANA CON AVOCADO FRESCO TAGLIATO A CUBETTI
CESTINI DI TOSTONES (CHIEDERE DISPONIBILITA) (3pz) 9.00
1. POLLO SFILACCIATO, CORIANDOLO, MAIONESE E AVOCADO FRESCO. TOPPING SALSA ROSA.
2. TENERA CARNE DI MANZO SFILACCIATA SALTATA CON PEPERONI E CIPOLLE, CHEDDAR SENZA LATTOSIO E SALSA DI AGLIO
3. FAGIOLI NERI SALTATI CON PEPERONI E CIPOLLE E FORMAGGIO SALATO "LLANERO"
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YUCA FRITTA 5.00
CROCCANTE TUBERO FRITTO E SALATO ACCOMPAGNATO DA SALSA BULULÙ
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AREPAS
AREPAS
PIATTO TIPICO DEL VENEZUELA A BASE DI FARINA DI MAIS 100%. È UN MEDAGLIONE CALDO E FUMANTE, CROCCANTE FUORI E MORBIDO DENTRO. PREPARATO GIÀ DALLE POPOLAZIONI INDIGENE PRE COLOMBIANE. SENZA GLUTINE, SENZA LATTOSIO, VEGANO, COTTO ALLA PIASTRA - FATTE A MANO.
AREPA "VIUDA" 2.50
SEMPLICE AREPA SENZA CONDIMENTO, UTILIZZATA IN SOSTITUZIONE DEL PANE
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AREPA "LLANERA" 7.00
RIPIENA DI FORMAGGIO SALATO "QUESO LLANERO"
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MOZARELLA STILE "QUESO DE MANO" TIPICO DEL VENEZUELA, SCAGLIE DI CHEDDAR E FORMAGGIO SALATO "LLANERO"
"LA QUESUA" 8.50
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MOZARELLA STILE "QUESO DE MANO" TIPICO DEL VENEZUELA, SCAGLIE DI CHEDDAR E FORMAGGIO SALATO "LLANERO" E COPPA DI MAIALE AL CHIMICHURRI.
"ROLO DE QUESUA" 8.50
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CASUPO - VEGAN- 11.00
FARCITA CON MACINATO VEGANO SALTATO CON CIPOLLA, PEPERONI, AGLIO, CORIANDOLO FRESCO E AVOCADO.
RORAIMA 9.00
DOLCE PLATANO MATURO FRITTO, AVOCADO FRESCO E SUCCULENTI FAGIOLI NERI
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RORAIMA CON LABIA 10.00
DOLCE PLATANO MATURO FRITTO, AVOCADO FRESCO E SUCCULENTI FAGIOLI NERI, JALAPENOS E SALSA PICCANTE "CANDELITA"
CREMOSI SFILACCI DI POLLO UNITI A SALSA DI AVOCADO, SENAPE CORIANDOLO E PEPE NERO
REINA PEPIADA 9.00
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PABELLON
CREMOSI SFILACCI DI POLLO UNITI A SALSA DI MAIONESE E AVOCADO, CORIANDOLO, FORMAGGIO CHEDDAR SENZA LATTOSIO E BACON CROCCANTE.
REINA SIFRINA
DE CARACAS 11.00
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PLAYA 9.00
SOFFICE AREPA RIPIENA DI FILETTI DI TONNO ALL OLIO DI OLIVA, POMODORI, CORIANDOLO E AVOCADO FRESCO.
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PELUA 9.00
TENERO DIAFRAMMA DI MANZO CBT SFILACCIATO CON SCAGLIE DI CHEDDAR - NATURALMENTE SENZA LATTOSIO
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PELUA ARRECHA 11.00
TENERO DIAFRAMMA DI MANZO CBT SFILACCIATO CON SCAGLIE DI CHEDDAR - NATURALMENTE SENZA LATTOSIO, BACON CROCCANTE E SALSA BULULÙ
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TENERO DIAFRAMMA DI MANZO CBT SFILACCIATO, CON DOLCE PLATANO MATURO FRITTO, FAGIOLI NERI E FORMAGGIO SALATO "LLANERO" CON SALSA BULUÙ
VENEZUELA 9.50
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CACHAPAS
La cachapa e un cibo tipico del Venezuela che si prepara frullando i chicchi di mais con latte, fecola di patate. Ha un sapore dolce che fa contrasto con il salato del formaggio / carne.
CACHAPAS
CACHAPA "LLANERA" 9.00
MORBIDO "PANCAKE" DI MAIS FRESCO CON MOZARELLA STILE "QUESO DE MANO" TIPICO DEL VENEZUELA E FORMAGGIO SALATO "LLANERO
DOPPIA MOZARELLA: + €2.00
EMPANADAS
CACHAPA "CRIOLLA" 9.50
MORBIDO "PANCAKE" DI MAIS FRESCO CON MOZARELLA STILE "QUESO DE MANO" TIPICO DEL VENEZUELA E AVOCADO O PLATANO
DOPPIA MOZARELLA: + €2.00
CACHAPA "LA GOLOSA" 10.00
MORBIDO "PANCAKE" DI MAIS FRESCO CON MOZARELLA STILE "QUESO DE MANO" TIPICO DEL VENEZUELA E COPPA DI MAIALE AL CHIMICHURRI
DOPPIA MOZARELLA: + €2.00
CACHAPA "ROMPE COLCHON" 12.00
MORBIDO "PANCAKE" DI MAIS FRESCO CON MOZARELLA STILE "QUESO DE MANO" TIPICO DEL VENEZUELA, FORMAGGIO LLANERO, PLATANO, COPPA DI MAIALE AL CHIMICHURRI E BACON.
DOPPIA MOZARELLA: + €2.00
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EMPANADAS
PIATTO TIPICO DEL VENEZUELA A BASE DI MAIS 100%
SENZA GLUTINE, FRITTO.
- SALSE NON SONO INCLUSE, MA E CONSIGLIATA LA GUASACACA, IN VENEZUELA NON SI MANGIANO LE EMPANADAS SENZA SALSA :) -
EXTRA SALSA: €0,50
- SALSA BULULÙ
- SALSA "CANDELITA" PICCANTE
- OPZIONE VEGANA: SALSA AVOCADO E LIME)
EMPANADA OPERADA
(ORDINA LA BASE DELLA TUA EMPANADA A SCELTA E AGGIUNGI ALTRI RIPIENI)
EXTRA PLATANO: €0,50
EXTRA FAGGIOLI NERI €0,50
EXTRA AVOCADO: €1.00
EXTRA CARNE SFILACCIATA: €1.00
EXTRA JALAPEÑO: €1
QUESO 3.00
(FORMAGGIO "LLANERO" VENEZUELANO)
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(POLLO SFILACCIATO IN SALSA CON ONOTO, PEPERONI, PREZZEMOLO, CIPOLLA E AGLIO )
POLLO 4.00
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MECHADA 4.00
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(CARNE DI MANZO SFILACCIATA CUCINATA A COTTURA LENTA 5 ORE)
HOT DOG
(PANE SOFFICE)
PEPITOS
(WURSTEL VEGANO, VERZA, CIPOLLA, MAIS, PATATINE, E SALSE: KETCHUP, AVOCADO E LIME )
EXTRA:
AVOCADO: 1
GRAN SABANA 10.00
PEPITO DE COCHINO 9.00
SOFFICE PANINO RIPIENO DI
COPPA DI MAIALE ALLA PIASTRA, BACON CROCCANTE, CHIMICHURRI,
CIPOLLA, MAIS, PATATINE STICKY, SCAGLIE DI CHEDDAR E SALSE: MAIS, KETCHUP, E MAIONESE)
DOLCE
DOLCE
(DOLCE VENEZUELANO, FATTO CON: UOVA, LATTE CONDENSATO E LATTE DI COCCO)
SENZA GLUTINE
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QUESILLO (1pz) 4.50
(FORMAGGIO "LLANERO" VENEZUELANO)
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AREPA DOLCE CON
FORMAGGIO 3.00
AREPA DOLCE CON:
NUTELLA 3.50
NUTELLA VEGANA: 4.00
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SALSE
SALSE
SALSA "BULULÙ": 0.50
(AGLIO, CORIANDOLO, MAIONESE, CIPOLLA, AVOCADO, INGREDIENTE SEGRETO E AMORE)
SALSA "CANDELITA" - PICCANTE: 0.50
MAIS: 0.50
(MAIONESE, CETRIOLI, PEPERONCINO, SENAPE, CORIANDOLO, LIME)
(MAIS DOLCE E MAIONESE - FATTA AL MOMENTO)
ROSA: 0.50
(KETCHUP E MAIONESE)
SUCCHI
SUCHI
NATURALI E ANALCOLICI
PARCHITA
(PASSION FRUIT/ MARACUJA)
BICCHIERE 4.00
1LT - 12.00
GUAYABA
(GUAVA)
PAPELÓN CON LIMÓN
(SUCCO DI ZUCCHERO DI CANNA CON LIME)
BICCHIERE - 4.00
1LT - 12.00
BICCHIERE - 3.00
1LT -9.00
MALTA 4.00
FRESCOLITA 3.50
GUARANA 3.00
PEPSI IN LATTINA 2.50
ACQUA 0,50CL 1.50
COCKTAIL
BIRRE
PERONI ITALY vol 4.7% - 2.50
POLAR (VENEZUELANA) - 4.50
DESPERADOS MEXICO vol 5.9% - 3.50
(CHIEDERE DISPONIBILITA)
CORONA (MESSICANA) - 3.50
PERONI (SENZA GLUTINE) - 3.00
QUILMES ARGENTINA vol 4.9% - 4.50
(CHIEDERE DISPONIBILITA)
CUSQUEñA PERù DARK BEER vol 5.6% - 4.50
(CHIEDERE DISPONIBILITA)
ICHNUSA NON FILTRATA 44cl - 5.00
COCKTAIL
ANALCOLICHE
COCADA - 5.00
(CHIEDERE DISPONIBILITA)
(POLPA DI COCCO, LATTE DI COCO, LATTE CONDENSATO)
CAYO SOMBRERO - 5.00
(POLPA DI PASSION FRUIT, POLPA DI GUAVA, ACQUA DI COCCO, LIME E GRANELLA DI COCCO)
ALCOLICO
WARANÁ - 7.00
(CACHACA, SODA AL GUARANA,LIME E MENTA)
SPRITZ VENEZOLANO - 7.00
(PROSECCO, SCIROPPO ALL IBISCO,GRANELLA DI COCCO E MENTA)
FERNANDITO - 7.00
(AMARO FERNET E PEPSI COLA)
PALOMA - 7.50
(TEQUILA ESPOLON 100% AGAVE, SUCCO FRESCO DI POMPELMO, ZUCCHERO, LIME E SODA)
GIN & TONIC - 7.50
(TANQUERAY GIN E ACQUA TONICA J.GASCO)
DARK 'N' STORMY - 7.50
(RON SCURO PAMPERO ANNIVERSARIO, LIME, GINGER ALE E GRANELLA DI FAVE DI CACAO 100%)
RON PREMIUM + € 1
MOJITO VENEZOLANO - 7.50
(RON BLANCO PAMPERO, PAPELON CON LIMON , MENTA E BITTER TEPUY)
RON DIPLOMAICO + €1
MOJITO AL PASSION FRUIT + €0.50
COPERTO €1.00
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